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南京10年国家营养师培训

成就二十一世纪钻石职业的终南捷径——

国家营养师招生简章

在我国，真正称得上营养师的人并不多，其原因是我国对营养师这一技术职称还没有一个统一的评判标准，虽然卫生部有营养师这一专业职称，但也仅限于医院内从事营养工作的医务人员。在国外，营养师比医师的人数还多，这与他们国民整体文化素质和健康意识较高、重视预防的医疗模式有关。在日本，每300人中就有一名营养师，在美国，约1000人中就有一名营养师，诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征；而中国，平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。随着我国经济不断发展，人们防病保健意识的不断提高，特别是《国民营养条例》的出台，中国营养师的需求量大得很。预计未来3~5年，随着《国民营养条例》这一法规的实施，营养师的缺口可能达50万以上，5~10年后中国可能需要100万或更多不同级别、不同分工的各种营养师。

主办单位：南京市秦淮区劳动局、南京仁人职业培训学校

一、考试介绍：

根据中华人民共和国劳动和社会保障部《关于开展营养师职业资格统一鉴定的通知》，06年开始在全国推行营养师职业资格认证考试，从业者必须经过相应培训并取得证书后方可上岗。

二、考试发证：

参加本职业本等级正规培训，达到规定标准学时数，并经理论知识考试和专业等考核，成绩合格者，颁发中华人民共和国劳动部公共营养师国家职业资格证书，实行统一编号、统一登记、统一管理，可网上查询，全国通用，终生有效，不需年审，出国换证有效。

三、就业方向：

职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创办营养咨询公司;

医药类营养师：主要从事药品流通环节的营养指导，临床营养护理保健工作；

保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；

餐饮类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨及厨师工作；

食品类营养师：主要从事食品、快餐、保健品等研发、生产、代理和销售工作;

职业营养讲师：在食品、医疗保健等行业从事营养健康教育、课题研究和培训工作。

咨询类营养师：为美容院、健身中心、社区、企业家、职业经理人、高收入家庭、疾病患者等提供个性化的营养咨询服务等等。

三、培训内容：

采用国家劳动和社会保障部门指定教材，培训内容主要包括：基础营养学，食品营养学，社区营养学，临床营养学，配餐营养学，运动与美容营养学，食疗与药膳、营养咨询业务运营与管理等等。

四、培训师资：

特聘企业实战培训专家、知名高校资深老师授课，负责培训的教授和专家教学经验丰富，得到广大学员的一致好评与尊重。 

五、考试时间：

10年7月和11月

六、考试题型：

七、指定教材：

1、公共营养师——四级（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作1年以上。

（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。

（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2、公共营养师——三级（具备一下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作6年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

（6）具有非医学或食品专业大学专科以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

3、公共营养师——二级（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作13年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（5）具有医学或食品专业大学本科学历，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（6）具有医学或食品专业硕士研究生以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

4、公共营养师——一级（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作19年以上。

（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

（5）具有医学或食品专业硕士、博士、博士研究生里证书，连续从事本职业工作10年以上。

九、报名事项：

1、报名提交资料

（1）身份证原件及复印件；

（2）学历证书原件及复印件；

（3）近期同底版免冠1寸和2寸照片各两张。

2、报名时间：周一至周五 8:30—18:00